青椒木耳回锅肉

青椒木耳回锅肉菜谱做法

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
花椒
适量
青椒
适量
五花肉
适量
黑木耳
适量
郫县豆瓣
适量

青椒木耳回锅肉做法步骤

1
五花肉先冷水里煮个7、8分熟
2
把煮好的五花肉切薄片，青椒切块，姜蒜切丝备用，木耳提前泡好
3
锅里放少许油，待5分热时放姜蒜丝和花椒爆香，在下五花肉翻炒，待肉有点卷起（有些朋友喜欢肉爆干点，可以多爆会），把肉划向锅边，在油里放郫县豆瓣，炒香，这个时候油也变得红亮了，下木耳翻炒5分钟，最后下青椒翻炒2分钟，放点味精或者鸡精，装盘
4
第一次发布我的菜品，没有准备细节图，上一张成品吧

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