麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
姜片
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
葱段
适量
小龙虾
1500g
黄豆酱油
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
刷干净控水备用。
2
最好大铁锅更加入味。热油翻炒两分钟。
3
加入葱姜蒜翻炒后，加入少许白酒。
4
加适量白糖，辣椒麻椒后翻炒，再加入酱油翻炒，加入开水，一定没过龙虾，至少焖半小时以上，已达到杀菌入味的作用。
5
半小时后，尝尝汤汁的味道，再酌情添加自己喜好的口感，大火收汤，五分钟后出锅！
6
龙虾出锅喽！

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