土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
鸡蛋
1个
大蒜
适量
盐
适量
青椒
1个
鸡精
适量
生姜
适量
香葱
2根

土豆饼做法步骤

1
土豆切丝，泡清水中待用；葱姜蒜青椒切丁待用。
2
捞出土豆丝，放入汤碗中，再放进葱姜蒜青椒末，加适量盐腌制十分钟。
3
腌好后，在原来的汤碗中加入一个鸡蛋(让土豆饼更加松软)，搅匀；再加入适量面粉，搅拌，让面粉吸干碗内汤汁，且能黏附碗内食材。
4
锅内倒入色拉油，烧热后，用筷子将土豆一块块夹入锅中，两面炸成金黄色即可。
5
如喜欢吃香脆的，则不用加鸡蛋，炸出来会像螃蟹一样，很有味！

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