京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
主料
姜
一块
鸡蛋清
一个
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
白糖
适量
猪里脊肉
一块
甜面酱
适量
大葱白
一根
京酱肉丝做法步骤
1
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里脊肉切丝，提前放冰箱冷藏下会更好切。加入盐、生抽、淀粉和鸡蛋清搅拌
2
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锅里放油，煸的变色之后盛出放入盘中
3
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甜面酱炒一下干一点之后放入姜水和匀，放入糖。喜欢甜口的可以多放
4
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下入炒好的肉丝，拌匀即可关火出锅
5
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葱白切丝、肉丝上面撒上白芝麻点缀即可
6
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今天的午饭就是吃这些
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