藜麦米糕

藜麦米糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
用量：1个
大米
用量：30g
温水
适量
小米
用量：20g
发酵粉
用量：若干
藜麦
用量：10g

藜麦米糕做法步骤

1
将大米，小米，藜麦放入破壁机打成米粉。
2
将打好的米粉，加入一个鸡蛋，发酵粉，温水调成米糊状（要根据自己的口感加入白糖，红糖或蜂蜜等）。加入红枣，然后静至发酵。（室内温度约25度，静至15分钟。因每个地方的气温不一致，以情况而定。）
3
入锅，大火蒸15分钟就可以了。

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