麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
花椒粉
适量
葱花
少许
淀粉
少许
香菜
适量
生抽
少许
白糖
少许
辣椒粉
适量
南豆腐
1块
牛肉糜
50g

麻婆豆腐做法步骤

1
材料备齐。牛肉剁成肉糜备用。锅中入油，低温放入辣椒面和花椒面翻炒；
2
放入牛肉糜翻炒，倒入酱油、糖、豆瓣酱翻炒；
3
倒入豆腐块翻炒上色；
4
加水大火焖烧5分钟；
5
勾芡收汤。
6
出锅后根据个人口味撒上花椒面和辣椒面，最后点缀上葱末和香菜就可以了。

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