西梅酸奶马芬

西梅酸奶马芬菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

牛奶
70克
细砂糖
100克
色拉油
120克
泡打粉
2小匙（10cc)
低筋面粉
200克
全蛋
2个
小苏打粉
1/4t
原味酸奶
160克
无核西梅干
100克

西梅酸奶马芬做法步骤

1
将无核西梅干切碎备用。
2
将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。
3
加入色拉油搅拌均匀。
4
分别加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
5
低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入做法2中，改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
6
加入无核西梅干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
7
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，上面撒几粒西梅干。烤箱预热后，用180℃烘烤30~35分钟左右。
8
蛋糕出炉后，放在凉架上待凉。放置通风处，第二天享用最佳。

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