香辣虾

香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

黄瓜
1根
金针菇
半把
虾
3斤
大葱
1根
大白菜
取菜梗
白萝卜
小半个
鸡腿菇
1个
莴苣
1根
炒熟的芝麻
1把
麻辣香锅包
一包
豆腐竹
若干

香辣虾做法步骤

1
虾开背，就是用剪刀把脊背剪开。加入黑胡椒、椒盐、盐、姜末少许腌制备用。这里盐不要加太多，因为后面炒配菜也要加盐。
2
萝卜条，莴苣条，黄瓜条加盐少许，去水备用。这步忘拍照了，就晒一下我买的麻辣香锅包。
3
炸虾，炸至肉一变白就捞起备用。
4
油锅加热，放入黄瓜，莴苣，大白菜，鸡腿菇，金针菇，萝卜条，腐竹炒制。炒的时候不容易熟的先入锅，容易熟的后入锅。加少许盐，酱油，炒到七八分熟了装起备用。
5
油锅加入姜，蒜，洋葱，大葱，煸炒出香味，加入麻辣香锅包炒开。（麻辣香锅包是干的粉末，所以我把腌制虾沥出的水加进来了。香锅调料可根据个人口味加，我放了半包都觉得辣。）加入所有食材炒开，就可以装盘啦。最后撒芝麻，加香菜，ok！

菜谱做法推荐