美味的剁椒鱼头
美味的剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
若干
盐
1勺
豆皮
买一块钱就行
剁辣椒
袋装一包足以
鱼头
1斤
美味的剁椒鱼头做法步骤
1
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将买来的鱼洗干净，倒入料酒和姜片腌制半小时
2
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然后趁这段时间切好佐料，豆皮切丝，摆入盘底，把剁辣椒切好用碗装好
3
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然后把腌好的鱼摆在豆干上面，再摆上剁辣椒，淋上蒸鱼豆豉油，生抽，和蚝油，上锅上气后蒸大概10到15分钟。
4
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最后一步，鱼熟了后，摆上葱，将油烧热淋到鱼上就做好啦！里面的豆皮会很好吃，会把里面的精华都吸收起来噢！制作也很简单！
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