红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
白糖
适量
姜片
适量
老抽
适量
辣椒酱
适量
葱段
适量
鸡爪
适量

红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪剪去指甲，一定洗几净点哦！
2
锅中加入水，料酒，把鸡爪放入焯个水，沥干水备用。
3
蒜片，姜片，干辣椒，八角两颗
4
锅烧熟放入食用油，等油热了把蒜片，姜片，干辣椒放入。鸡爪也放入一起翻炒！
5
一勺半盐，生抽，老抽，两勺白糖把鸡爪炒上色。适量辣椒酱。一碗清水，少许料酒。中小火盖上锅盖焖煮。
6
等鸡爪煮熟快收汁了，一勺鸡精翻炒均匀。家里有麻油的可以淋上一些，更香 ！盛盘撒上葱段就可以了！
7
也可以剪开，加点香醋。这样做也好吃！

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