菠萝酱

菠萝酱菜谱做法

主料

冰糖
适量
白砂糖
适量
柠檬
一个
菠萝
一个
盐水
足够浸泡菠萝

菠萝酱做法步骤

1
（装果酱用的玻璃瓶子要提前消毒好）先把菠萝削好皮，切成粒状用盐水泡一会后冲干净（冲干净是为了不让它有咸味）
2
用一个无油的器具装好菠萝。然后把白砂糖洒在菠萝上，让它静置一会，目的是让它出水。
3
感觉菠萝出水后，为了能快点做好酱，就把三分之二菠萝用搅拌机打成糊状，再加上剩下的三分之一菠萝和冰糖放到不粘锅里煮
4
趁着煮菠萝的时候，就挤好柠檬汁，煮开后撇开上面的沫，再加入柠檬汁。时不时要搅拌，为了让它更快熬好。
5
熬到菠萝粘稠后，趁热装进消毒过的密封的玻璃瓶盖上盖子，放置凉透后才放进冰箱！

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