皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
葱
适量
香菜
适量
皮蛋
一个
东北珍珠米
小半碗
猪瘦肉末
80克

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。
2
锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。
3
水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。
4
放入切成粒的皮蛋，放盐调料。
5
放葱花、香菜关火。

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