家常麻辣香锅

家常麻辣香锅菜谱做法

主料

姜
两片
葱花
20g
青椒
80g
金针菇
100g
虾仁
9只(110克)
洋葱
100g
鱼丸
100g
鱿鱼圈
200g
烤肠
150g
千叶豆腐
350g
鱼豆腐
200g
虾丸
100g
麻辣香锅料
250g
生包菜
两片(130克)

家常麻辣香锅做法步骤

1
材料大集合：虾仁，鱿鱼圈，洋葱，青椒，烤肠，千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，生包菜，金针菇，麻辣香锅料
2
葱姜炝锅（因为有洋葱也可以不放葱）
3
葱姜炝锅出香味儿后，放入洋葱和青椒爆炒
4
洋葱和青椒翻炒片刻，加入鱿鱼圈和虾仁，继续翻炒
5
加入千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，继续翻炒
6
加入生包菜和金针菇多翻炒几下，因为生包菜容易出汤
7
最后加入烤肠，烤肠是熟的，随意翻炒几下便可
8
加入一包麻辣香锅料，继续翻炒
9
把麻辣香锅料翻炒均匀后，可出锅（我的标准是，把菜都炒蔫了就可以了）

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