鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
胡椒粉
适量
胡萝卜
小半根
郫县豆瓣酱
2勺
醋
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
里脊肉
500克
木耳
适量
姜葱蒜
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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里脊肉切丝
2
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放淀粉
3
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一个蛋清，加入少量油
4
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糖醋按一比一调好汁
5
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木耳，青椒，胡萝卜切丝
6
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热火凉油把腌好的肉丝滑散
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倒入青椒，胡萝卜，木耳丝滑至断生出锅
8
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起锅放一大勺郫县豆瓣酱
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放葱蒜抄开
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放一点点水
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倒入肉丝等
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倒入糖醋汁，放少许生抽耗油
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翻炒
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出锅
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