超简单零失败的水煮肉片

超简单零失败的水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
蒜
5瓣
料酒
1勺
葱
4根
盐
适量
蛋清
1个
淀粉
1勺
油
适量
香菜
1根
生抽
1勺
里脊肉
400克
熟芝麻
10克
青菜
3棵
豆芽
50克
胡椒粉一勺
1勺

超简单零失败的水煮肉片做法步骤

1
准备好所有材料。
2
瘦肉洗净切薄片。
3
加入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，一个蛋清抓匀，腌制十分钟。
4
然后加入一勺淀粉抓匀锁住水分，再加入一勺油防止粘连，放一边备用。
5
豆芽，青菜，分别清洗干净
6
蒜去皮切片，姜切丝。
7
葱洗净，葱白切小段，葱叶切葱花，香菜切段。
8
取出五十克好人家手工高端火锅底料。
9
锅里倒入适量油烧热，放入姜葱蒜爆香。
10
加入好人家手工牛油火锅底料炒出红油。
11
加入两碗清水，加入适量盐煮开。
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豆芽和青菜下锅焯熟捞出铺入碗底。
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下肉片倒入快速划散开，煮熟捞出放在豆芽青菜上。
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倒入剩下的汤汁，放入一勺蒜末，撒上白芝麻。
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最后淋入热油，撒少许葱花，放入香菜就大功告成啦。
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鲜香爽口，麻辣过瘾，真的超级下饭。
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色泽红亮诱人。好吃得停不下来。
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想吃不，赶紧动手做起来吧。
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成品图

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