肉末茄子卤

肉末茄子卤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
一炒勺
盐
3-4小勺
淀粉
适量
姜片
2片
肉末
200g
大青椒
一个
圆葱粒
小半个
中等大小短粗茄子
2个

肉末茄子卤做法步骤

1
茄子 大辣椒 圆葱，切玉米粒大小的丁，姜片备用。 1. 锅放五勺油 可多写，放肉末，炒变色放花椒粉，葱姜。
2
2. 放茄子丁 一定炒软了 在放酱油，少量水 炖一会。
3
3. 放大辣椒丁，3-4小勺盐，炖一小会收汁 勾芡。
4
省点卤子不盛出来 直接放油麦菜段。非常好吃啊。
5
手擀面打卤面！

菜谱做法推荐