白菜煎蛋汤
白菜煎蛋汤菜谱做法
主料
鸡蛋
2枚
香油
5ml
盐
3g
香葱
适量
大白菜
半棵
白菜煎蛋汤做法步骤
1
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鸡蛋打散成蛋液，大白菜切大段，香葱切小段。
2
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炒锅中倒入适量汤，待油温七成热时，将蛋液倒入锅中，不打散。
3
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将鸡蛋翻面，待两面呈焦黄色时，直接往锅中倒入热水，高度超过鸡蛋。
4
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将大白菜叶倒入锅中，调入盐，煮熟。出锅前调入香油，撒上香葱末。
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