电饭煲之红烧肉
主料
花椒
20粒
大料
2个
冰糖
五粒
盐
适量
香叶
3片
桂皮
一点
啤酒
一瓶
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
500g
黄酒
一点
葱姜
适量
电饭煲之红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净，用叉子扎些洞洞
2
扎好的肉放入凉水盆里浸泡20分钟，并且在盆里放入上述香料:即八角，花椒，桂皮，香叶。还有葱姜。黄酒，少许盐！
3
把肉捞岀放入锅里汆烫。记得凉水入锅！
4
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焯好的肉放入电饭煲里，再把步骤2中的香料，葱姜，放入电饭煲里，再加适量盐，老抽，生抽，冰糖五粒。最后放入啤酒没过肉即可！开到蒸米饭键，自动跳闸就好了！
5
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肉肉熟了，可用筷子翻翻，均匀上色。可以直接吃，也可以捞岀配蔬菜炒制更好！我是捞岀晚上剁点青椒卷饼吃！
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