啤酒卤鸡胗

啤酒卤鸡胗菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一小勺
生抽
三勺
老抽
三勺
葱姜蒜
两三片，段，颗
豆酱
两勺
鸡胗
一斤
炖肉料
半包
啤酒一听
500ml

啤酒卤鸡胗做法步骤

1
热水焯2分钟，倒点料酒去腥，取出
2
放入电焖锅，炖肉档，大概半个小时
3
倒入啤酒，沒过鸡胗，我都倒进去了
4
各三勺
5
这个好方便啊，十几种材料才4.5元！
6
翻出来平均分配一下，用一半就够，剩下的当密封容器里
7
放了几颗冰糖，本来想增加甜度，其实不加也可以！炖肉料里有陈皮！
8
挖了两勺酱，这个带点辣味儿
9
葱姜蒜
10
闷压锅到时间后倒入炒锅中，中火炖，直到快没汤了，改大火收汁，想留点汁的就省略大火收汁这一步
11
捞出来，去掉那些配料！
12
摆个样子！颜色特好看！味道不错！比较软嫩！

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