东莞烧鹅

东莞烧鹅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

秘制
1个

东莞烧鹅做法步骤

1
1把鹅洗干净用酱油和配料给鹅按摩入味
2
把鹅挂起吹干！
3
吹干了把自制脆皮水给鹅再按摩一次，还有把配料入肚，记住杀鹅时这口尽量开下一点小一点。
4
挂起来吹干，为节省时间，用风扇吹。身干了可以放烧鹅炉烧了，东莞大岭山人家家有一炉的。40分钟就0k了，荔枝柴味道好一点。

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