高升排骨

高升排骨菜谱做法

主料

姜
1块
料酒
1勺
酱油
4勺
醋
3勺
葱
1根
清水
5勺
白糖
2勺
猪小排
500g

高升排骨做法步骤

1
小排放入清水中，加入姜块，葱煮沸去除血水后捞出洗净。
2
料酒、白糖、醋、酱油、清水以1:2:3:4:5的比例混合成调味汁。
3
起油锅，放入小排，煎至微微泛黄。
4
倒入调味汁，煮沸后转中小火40分钟。
5
开大火收汁即可出锅，出锅后撒上白芝麻作为装饰。
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成品图
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成品图
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