营养美味宫保鸡丁

营养美味宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
1勺
花椒
适量
胡萝卜
2个
干辣椒
6个
生抽
1勺
白糖
1勺
花生米
1把
黑胡椒
适量
大葱
1根
蒜苗
1颗
鸡胸肉
250g
水芹菜
1颗

营养美味宫保鸡丁做法步骤

1
胡萝卜、芹菜、葱姜蒜等配菜等切丁备用 鸡胸肉认真的切成2厘米左右小块，然后放盐、糖、生抽、料酒等抓匀腌制20分钟
2
花生米水洗干净，锅不放油翻炒直至水分没有后在放油翻炒，要小火哦，等到颜色变了 听到翻炒时声音
3
热锅放油放鸡丁翻炒 这时候也是小火
4
这时候放入干辣椒，喜欢辣的可以多放点
5
再放入其他配菜继续翻炒，直至胡萝卜丁有点软即可。然后加水，水没过菜为准，盖上盖子中火
6
出锅前可以勾芡，不喜欢也可以不勾芡的。出国前倒入花生米即可啦！
7
为了省事直接做了盖浇饭啦 配上青菜一起 很美味呀

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