没有鱼翅的碗仔翅

没有鱼翅的碗仔翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
按个人口味
盐
按个人口味
麻油
几滴
黑木耳
些许
鸡汤
一盒
蟹柳
3条
竹荪
4条
鸡腿
5个
蟹味菇
（可有可无）
干冬菇
6个

没有鱼翅的碗仔翅做法步骤

1
把竹蓀，干香菇，黑木耳洗干净，泡软，然后切丝。
2
粉丝用热水泡软，备用
3
蟹柳解冻后，用温水泡泡，撕成丝
4
蟹味菇是之前打火锅剩下的，洗干净就好了
5
鸡腿，就冷水下锅，熟了把肉弄出来，撕成丝。
6
一锅鸡汤，水滚就把除了肉类的配料全部下去滚一滚，熟了后把鸡肉丝，蟹柳丝饭进入，滚一滚。放些盐，胡椒粉，酱油调味。调味到自己适合的口味，生粉加水，慢慢把汤煮成糊糊状。

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