无敌好吃的鸡蛋炒面

无敌好吃的鸡蛋炒面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1勺
鸡蛋
2个
面条
适量
墨鱼丸
适量
鸡精少许
适量
味极鲜
3勺
海南黄辣酱
1勺
乌江麻辣萝卜
适量
陈醋少许
适量

无敌好吃的鸡蛋炒面做法步骤

1
水烧开，煮面，水里加少许盐，面条不粘，什么面不限，最好是乌冬面，家里没有了，就用挂面了。煮至八分熟
2
面条捞出，浸泡凉水之中，墨鱼丸煮熟，切块备用
3
就是这个辣酱了，在我家，炒面专用
4
除陈醋，鸡精的调料混合，加入麻辣萝卜备用
5
鸡蛋炒熟盛出备用
6
少许油，墨鱼丸炒至微焦
7
加入沥干水的面条，迅速翻炒，加入调好的调料，翻炒两下，加入鸡蛋，继续翻炒，加入鸡精，少许陈醋，翻炒出锅。整个炒的过程，必须快，否则面条的口感就不好了⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

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