素烧鹅

素烧鹅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
豆腐皮
若干
老抽
适量

素烧鹅做法步骤

1
豆腐皮两张一叠，中间像叠被子一样叠起来
2
调一锅酱汁，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，白开水，根据自己的口味调整。
3
起油锅，五六成热的时候开始炸豆腐皮，豆腐皮结壳就好了，基本上20秒内搞定，等后面油温好了，速度要加快，不然会焦哦！
4
炸好的豆腐皮立刻放进调好的酱汁里，不用按，刚炸好有点脆，一按就碎了，丢进就好
5
等最下面的软了，用筷子翻个身
6
等全部都软了就吸好酱汁了
7
剪成小条，撒点葱花就能开吃啦！

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