青椒炒肉片

青椒炒肉片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
250g
淀粉
两勺
生抽
少量
瘦肉
200g
耗油
一勺
姜丝
适量
盐少量
适量

青椒炒肉片做法步骤

1
青椒 瘦肉洗干净
2
瘦肉切薄片 青椒可以切块 也可以随自己喜好来切
3
肉切好后 放入少量盐 生抽 耗油 生粉 加少量水 拌匀 腌制一会 这样更入味
4
锅里放油先烧热 打入肉片 翻炒几分钟 变色后装盘
5
炒好的肉片 因为肉片提前炒好是为了不让肉片咸 等下炒青椒要放盐 如果一起炒肉片就会比青椒咸 口感就没有那么好了
6
现在倒入油烧热 炒青椒 放盐 炒到入味后 放入炒好的肉片
7
把肉片和青椒一起炒两分钟 可以放点鸡精

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