炸鸡排

炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
面包糠
适量
鸡胸肉
4块

炸鸡排做法步骤

1
今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净
2
从旁边慢慢把鸡胸肉片薄，一块鸡胸肉基本上可以片3片薄片
3
用刀背把鸡肉横竖的剁一遍
4
放姜片和小葱
5
盐
6
白胡椒粉
7
黄酒
8
生抽
9
蚝油
10
糖
11
把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来
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腌制一会
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准备淀粉，鸡蛋，面包糠
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先把鸡肉上在面都沾上干淀粉
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再沾蛋液
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最后是面包糠
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锅里倒油，中小火，炸
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因为我们把肉片薄了，鸡肉很容易熟的
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用刀切一下，开吃
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沾番茄酱，味道更佳，这么哇噻又简单的宵夜还用出去买么，快点在家做起来吧

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