茶香蜂蜜蛋羹

茶香蜂蜜蛋羹菜谱做法

主料

糖
两勺
鸡蛋
两颗
蜂蜜
一勺
铁观音
4g

茶香蜂蜜蛋羹做法步骤

1
食材准备～
2
泡茶，我大概放了半个茶包的茶叶，泡茶时要用80度左右的水先泡几秒，这是洗茶，为了去除杂质，更好的发挥茶香。
3
泡约一分钟，倒出茶汤，放在一旁备用，小碗大概有大半碗吧。
4
打蛋
5
将茶汤倒入蛋液中，加入白糖，搅拌均匀。注意不要把茶沫倒进去。
6
上锅蒸，中火十分钟。
7
出锅撒上草莓淋上蜂蜜～开吃喽！

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