红烧排骨
主料
料酒
适量
排骨
500克
冰糖
少许
盐
少许
生抽
适量
老抽
少许
生姜
5片
干葱头
3小个
红烧排骨做法步骤
1
锅里放油，加热后生姜，干葱头放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒.
2
等肉变色发白后，加入酱油、老抽、料酒、冰糖，然后加入刚好淹没排骨的开水。
3
大火烧滚后，改小火微炖40分钟左右。
4
看排骨已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁即可。
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