鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
蒜
5瓣
胡萝卜
半根
酱油
适量
醋
适量
糖
1勺
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
木耳
70g
瘦肉
250g
食用油
适量
泡椒
30g

鱼香肉丝做法步骤

1
把肉切成丝放入碗里加入盐和淀粉调匀。
2
先把姜蒜洗好切好备用
3
木耳和胡萝卜洗好切好备用
4
把盐、鸡精、糖、醋、酱油、姜、蒜、调成料。
5
锅内放油烧至五成热时放入肉丝，炒散后放入切好的泡椒，待炒出色时倒入木耳、胡萝卜、快速炒几下可出锅

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