葡萄巧克力软曲奇

葡萄巧克力软曲奇菜谱做法

主料

盐
1/4小勺
植物油
50克
红糖
40克
泡打粉
1小勺
葡萄干
30克
低筋面粉
100克
巧克力豆
50克
热水
50克

葡萄巧克力软曲奇做法步骤

1
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时。
2
大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀。
3
泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗。
4
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
5
倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，拌匀。
6
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。

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