烧茄子

烧茄子菜谱做法

主料

蒜
适量
酱油
适量
青椒
2个
淀粉
适量
西红柿
1个
面粉
适量
茄子
1个
食盐
适量

烧茄子做法步骤

1
把茄子去皮，切片，差不多要有1厘米的厚度;西红柿切片，青椒切菱形
2
用淀粉和面粉弄一些面糊，切好的茄片蘸上面糊
3
炒锅加油，多加一些，把蘸好面糊的茄子入锅炸
4
这是炸好的样子，金黄有木有
5
把炸茄片的油倒出，锅内留一点，分别加入青椒，酱油，炸好的茄片，西红柿，食盐，翻炒一下，出锅的时候加入蒜末。味道好好

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