烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
盐
适量
蒜末
1-3
鸡精
适量
豆瓣酱
一点点(借味)
辣椒
一个
茄子
2个
十三香
适量
圆葱葱花
适量
烧茄子做法步骤
1
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茄子切条(用盐腌制一会)
2
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辣椒切好
3
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葱花，蒜，干辣椒
4
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备好调料:十三香 鸡精 盐 酱油
5
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起锅烧油爆锅:放入蒜末 葱花 酱油 豆瓣酱一点点，放入茄子翻炒均匀并且茄子软后，加入水放入青辣椒，收汁即可
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