芹菜炒香干

芹菜炒香干菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
芹菜
1棵
生抽
一勺
蒜瓣
4瓣
食用油
适量
红椒
一丢丢
花椒粒
5粒
豆干
2块

芹菜炒香干做法步骤

1
食材合影， 简简单单，包括辅料在内就4种。
2
油热后放入香干煸炒，炒出豆香味， 这种香干是熏制的，带着特殊的熏香味，比白豆干好吃。
3
煸炒2~3分钟微微变色后盛出备用。
4
锅里倒入少量食用油， 加蒜瓣炒香，加几粒花椒粒爆锅， 倒入适量酱油， 放入芹菜翻炒。
5
芹菜翻炒5分钟左右， 放入之前炒好的香干继续翻炒2分钟左右， 加耗油， 适量盐（少放，耗油比较咸）， 鸡精翻炒。
6
出锅啦~

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