蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
半头
料酒
适量
醋
2勺
糖
半勺
盐
半勺
五花肉
350克
葱姜
适量
海天金标生抽
1勺

蒜泥白肉做法步骤

1
五花肉洗净挑干净杂毛。
2
锅中放入能没过五花肉的水，放入葱姜料酒，开大火煮开，然后立刻转小火煮20分钟，等到筷子能从猪皮往里轻松穿透时，关掉火。
3
把五花肉捞出，立刻放进冰水里（或者凉水），接下来准备蘸料。
4
找个小碗，把准备好的醋，白糖，味达美，盐在小碗里化开拌匀，然后把蒜泥放进去拌匀。拌好的料汁直接倒在切好装盘的五花肉上，开吃！

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