热辣爽翻天的家常烧鸡公

热辣爽翻天的家常烧鸡公菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
2个
生姜
1块
蒜头
5瓣
烧鸡公调料
1包
大公鸡
半只

热辣爽翻天的家常烧鸡公做法步骤

1
鸡切小块泡水半小时，把血水泡了。（因为我没焯水，）
2
喜欢的话加点土豆也很好哦生姜、蒜头都洗净切好备用，我明明买 了大葱的，回家硬是找不到了，青椒也拉在车子里，以为自己丢了。
3
鸡肉洗净沥干水份捞出备用，起油锅，下生姜蒜头炒一下
4
倒入鸡肉，炒制二三分钟倒料酒，鸡肉炒至七八分熟，炒出鸡油最好有点焦焦的。
5
准备一包烧鸡公料包，全部倒入鸡中一起再次翻炒一会儿。
6
加入开水没过鸡肉，大火煮开后，小火慢炖。（我家少爷戴了牙套，我就水放得多了，要煮得酥烂点，
7
煮到水差不多少了，最后加入青椒段开大火收汁翻炒一下，注意不要糊底。收完汁就可以出锅了。
8
出锅了！

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