烤茄子
烤茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡椒粉
适量
蚝油
1勺
蒜末
2茶匙
油
适量
生抽
1勺
白糖
半勺
孜然粉
半勺
小米椒
1个
大茄子
1根
烤茄子做法步骤
1
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一根大茄子（挑大的，圆的，肉多），洗干净，表面涂抹一层油
2
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放入微波炉高火三分钟，让茄子变软（或者烤箱180℃30分钟）（感觉微波炉更快哈）
取出，划一刀，不要切断
3
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调汁：蒜末，小米椒沫，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，孜然粉（喜欢辣的加辣椒粉）
4
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涂抹一层
5
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烤箱预热，180度15分钟左右
6
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好吃
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