贵妃鸡翅
主料
姜
几片
冰糖
适量
葱
适量
生抽
一勺
鸡翅
十个左右
老抽
一勺
水
200ml
红酒
适量
橙汁
一勺
贵妃鸡翅做法步骤
1
将鸡翅洗净，内面切开一口，这样既不影响卖相又易入味，加适量老抽、生抽腌半个小时
2
锅内加少许油烧热，将鸡翅两面煎黄，加入姜片、葱段、适量清水
3
加入适量红酒，冰糖，然后再加一勺新鲜榨出的橙汁，煮沸后转小火
4
煮约15分钟后，大火收浓汁即可
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