红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
3片
土豆
200克
冰糖
25克
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
1根
十三香
适量
猪五花肉
250克
红烧肉炖土豆做法步骤
1
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带皮五花肉切块
2
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准备配料
3
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冷水下锅煮去血沫
4
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煮好的肉捞出，控干水分备用
5
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起锅烧油下入冰糖
6
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冰糖融化炒至焦糖色
7
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加入煮好的肉翻炒
8
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加入配料翻炒
9
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之后加入盐，十三香，蚝油，酱油翻炒
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加水
11
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加入切块的土豆炖煮，大火炖煮，小火收汁
12
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出锅
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