柿子青椒炒肉

柿子青椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
生抽
适量
里脊肉
一小块
生粉
适量
青红椒
各一个
柿子
一个（可以根据柿子的大小增加）
玉米油
适量

柿子青椒炒肉做法步骤

1
材料准备好
2
青红椒洗干净切丝
3
里脊肉洗干净切丝
4
加入适量的盐，生粉，玉米油少许生抽，腌制入味
5
柿子剥皮过筛成泥
6
这是过筛好了，我只用了一个小柿子，
7
柿子泥加入少许生抽，生粉拌匀
8
锅里放入适量玉米油
9
倒入腌制好的里脊肉
10
翻炒至七八分熟，倒入切好的青红椒
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翻炒均匀，倒入调好的柿子泥
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继续翻炒均匀，加入适量的盐调味
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这道菜没有加一点鸡粉或糖，因为有柿子的微甜衬托，浓浓的果香，柿子的微甜，青红椒的微辣，咸甜适口
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趁着现在柿子的大量上市，大家不妨一试，柿子要选红透软的，这样才甜，而且好过筛，记得柿子皮要剥掉哦！柿子泥的加入要适量，不能太多，适量就好

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