土豆鸡肉汤

土豆鸡肉汤菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

10g
胡椒粉
1g
土豆
250g
10g
3g
高汤
800ml
陈皮
2g
鸡腿
250g

土豆鸡肉汤做法步骤

1
土豆洗净去皮,切成厚片;鸡腿洗净后剥去鸡皮
2
鸡腿放入锅中焯水,捞出后将鸡肉撕下,腿骨留下备用
3
锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开,放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟
4
加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟,加盐调味后出锅。