奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

3片
大蒜
1粒
少许
鸡精
少许
少许
鲫鱼
一条
小葱
一棵

奶白鲫鱼汤做法步骤

1
锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下!
2
煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
3
盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
4
调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!