山寨黑森林蛋糕

山寨黑森林蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
白砂糖
15g和40g
牛奶
40ml
奶油
适量
可可粉
15g
低筋面粉
40g
水果
适量
巧克力碎
适量

山寨黑森林蛋糕做法步骤

1
蛋糕体：蛋黄蛋白分别用两个容器分装；
2
蛋黄加15g糖，打至乳白色；
3
倒入过筛面粉，搅拌均匀；
4
倒入牛奶，搅拌均匀；
5
蛋白：分三次加糖打发；
6
蛋白糊与蛋黄糊拌匀，入模，150度30分钟，160度10分钟
7
打发奶油，装饰蛋糕。

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