茶香排骨

茶香排骨菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

柠檬皮少许
适量
姜数片
适量
蒜头两瓣
适量
八角少许
适量
桂皮少许
适量

茶香排骨做法步骤

1
排骨砍成约两指宽的小块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.
2
茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.
3
柠檬皮切成细丝备用.
4
油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把排骨倒进锅里,加入八角,桂皮,柠檬皮把排骨炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖20分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.