地木耳蚕豆炒鸡蛋

地木耳蚕豆炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

2克
鸡蛋
3个
香油
适量
适量
鸡精
1·5克
葱姜
适量
地木耳
250克
鲜蚕豆
100克

地木耳蚕豆炒鸡蛋做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
1·锅中烧开水加少许盐把蚕豆焯烫一下过凉备用。 2·再把洗干净的地木耳焯烫过凉备用。 3·炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。 4·锅中再加少许油爆香葱姜。 5·倒入蚕豆翻炒均匀加盐和糖调味。 6·再加入地木耳翻炒。
3
7·把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀。 8·加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。