菠菜蚝油牛肉

菠菜蚝油牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
蚝油
2汤勺
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
老抽
适量
牛肉
250g
菠菜
300g

菠菜蚝油牛肉做法步骤

1
制作步骤：
2
1.将牛肉切片用少许老抽、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制15分钟； 2.菠菜洗净，入开水锅焯烫一下捞出过凉，挤干水分后切寸段； 3.锅上火，放少量油，爆香葱姜蒜末； 4.下入牛肉片，滑散 5.待牛肉变色后加入约2汤勺蚝油，翻拌均匀 6.放入菠菜段，加少许鸡精快速炒匀即可
3
完成

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