番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2-3勺
土豆
1-2个
冰糖
10克
香叶
3片
桂皮
1块
八角
2个
生抽
2勺
西红柿
4个
老抽
1勺
洋葱
半个
葱姜蒜
少量
牛肉
1000克

番茄土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉切块，不要太小，会缩水，太小没口感。
2
锅内放清水，焯水，洗净。
3
小炖锅加清水，烧开小火炖。一小时以上，肉烂即可。
4
土豆，番茄切块。
5
油锅热，炒番茄，炒到出汁。
6
加土豆继续炒。
7
连牛肉汤一起倒入，加生抽，少许老抽，盐，汤。
8
倒入汤锅大火煮沸，小火慢炖。
9
最后倒入小炖锅，边炖边吃，不会冷掉。

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