一次发酵艾草馒头
一次发酵艾草馒头菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
细砂糖
20克
鲜酵母
9克
高筋粉
400克
饮用水
160克
艾草泥
140
一次发酵艾草馒头做法步骤
1
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艾草泥加水混合
2
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加入面粉，糖和酵母
3
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揉成光滑的面团
4
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搓成长条
5
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切成4-5厘米长的剂子，太窄了会翻到
6
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稍作整形后放入蒸箱发酵
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发到1.5倍大以后，拿出来，预热蒸箱，预热好后，放进去蒸10-12分钟，蒸好闷5分钟可出炉
8
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满屋清香的馒头出炉了
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