大盘鸡拌面
大盘鸡拌面菜谱做法
主料
土豆
两个
青椒
50g
葱姜蒜
适量
大鸡腿
1000g
大盘鸡拌面做法步骤
1
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鸡腿，土豆，青椒切成块，葱切成葱节，蒜姜切成片
2
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锅里倒油，放入花椒，炒出香味后捞出花椒
3
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放入冰糖直到起泡放入鸡块
4
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上色
5
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色上好后，依次放入大料，干辣椒，葱姜蒜，两勺豆瓣酱
6
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倒水，烧开在放入盐，味精，酱油，胡椒粉，料酒炖20分钟
7
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然后放入土豆炖到熟
8
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再放入青椒断生出锅
9
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出锅
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