口味毛豆

口味毛豆菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
草果
适量
八角
适量
小茴香
适量
毛豆
500g

口味毛豆做法步骤

1
盐水浸泡毛豆一小时左右，等不及的可以不泡。
2
毛豆洗干净剪去头。
3
放入调料，少许盐和料酒。中火等出来香味，滴入食用油。
4
大火加入毛豆，煮开后改为小火慢煮。记得一定不要盖盖子，不然毛豆会变色。煮一小时，也可两小时，越久越入味。
5
出锅，冰镇一下更好吃哦。

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